苏食精品香肠是如式香肠一种。如式香肠历史悠久，是闻名全国的品种之一，其生产始于清同治年间，至今已有100多年历史。清末获“南洋劝业会”二等奖，被称为“如式”香肠，产品誉满全国，深受喜爱。
苏食精品香肠传承如式香肠制作工艺，精选苏食优质猪肉为原料，经现代化食品加工技术精制而成。香肠色泽鲜艳、肉质紧密、条形整齐、咸甜适度，香肠切面香味浓郁，肉香突出。香肠软硬适度，手感干爽，肠衣紧贴，精肉嚼而不老，肥肉油而不腻，荣获全国优质肉类产品奖。
