采用肉禽骨肉熬汤，配以多种植物香辛料，熬出头道“原汤卤汁”，以原汤取代清水，沿用现代科技设备，熬制成浓缩原液，卤汁浓香醇厚，入口层层厚鲜，食后卤鲜回甘。
1、快人一步 加水即卤。用1:10原匠老卤直接加入饮用水，稀释搅拌即成卤水。加入洗干净的食材即可卤制。 2、荤素均可卤制。适用于畜禽肉制品、大豆制品、蛋类制品等食物卤制。
