1.选用产自河套一年一收的优质小麦。河套地区常年积雪覆盖,昼夜温差大,产出了优质的小麦。让您的每口面条,都蕴含纯正的麦香;
2.我们选用传统镇江水面(碱面)经过传统日晒工艺进行保存。绝不添加任何防腐剂。只需下锅五分钟,一碗地道的镇江锅盖面即可出炉。保质期可达12个月;
3.我们选用农家散养土猪手工熬制而成的猪油加入料包中。加入九种秘制香料,反复冷热熬炼六次。让您的每口面,都能鲜香扑鼻;
4.我们选用非转基因黄豆酱油加十九种香料,文武火熬制九小时。一斤原料只能熬制出五两真正的锅盖面酱油。这一切,都为让您吃到地道的镇江味。
华秀镇江锅盖面
在美丽富饶的长江三角州,坐落着一座千年古城——镇江。她静静地躺在群山和长江的怀抱中,任凭岁月悠悠,
沧海桑田,也无法消减她的光彩。
我们历时了一年多的时间,经过无数次手绘的修改,终于做出了满意的镇江特色的锅盖面包装,以更丰富、饱满的文旅内容服务大众,做镇江百年美食的传递者,长三角的美食名片。
秉承古城文化,弘扬镇江特色。江苏华秀食品有限公司创立至今,一直立志于发扬与传承中华非物质文化遗产、中华名小吃锅盖面的技艺精髓。将祖传锅盖面配料加工技艺与传统日晒面融合,将原本只能“堂食”的镇江锅盖面,可以装入礼盒,摆上餐桌。最刁钻的味蕾,往往被最纯粹的风味打动。公司创造的美食文化,在锅盖面、配料包、包装等技艺上精益求精。安全卫生的生产环节、至诚至善的销售及售后服务环节,让全国每位消费者都能体验镇江百年美食的愉悦。
今日的“华秀”正在积蓄着更大的能量,运用团队多年资深餐饮运用管理经验把镇江锅盖面推广至更广阔的
空间、更广泛的领域。使品牌深入人心,树立鹤立鸡群的品牌形象的同时开创出“面条文化”的新一片疆土。